饭店用品

想要做饭店用品生意，如方便筷子，餐巾纸，木炭等一些常用的东西，不知市场前景如何，在就是都到哪里进货？

我认识几个朋友是在餐厅里的，他们都不是用一次性的，我觉得用一次性的太不合算了，有一种水蒸气消毒筷子，挺好的，你知道西单图书大厦吧，旁边有个富冈拉面，他们那种消毒器都放在稼私柜上，客人都看得见，很环保而且又不浪费，你去看一下怎麽样，需要的话我帮你问一下他们

小饭店需要哪些用具？

厨房必有的设备：灶具、冰箱、打荷台、工作台、水斗、货架、烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机等。

功能区域：粗加工、切配区、烹饪区、面点间、冷菜间、备餐间、洗碗间。如做鱼翅还要有单独的鲍翅间。

厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。

通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。